Brasserie de la Goutte d'Or
La Brasserie de la Goutte d’Or est l’une des premières brasserie artisanale de Paris (Barbès). Créée en 2012, l’origine de son nom vient de son quartier (vin blanc qu'on y produisait autrefois).
« Le quartier de la Goutte d’Or tient son nom du vin qui y était produit jusqu’au XIXe siècle. Délimité par le boulevard de la Chapelle au sud, le rue des Poissonniers à l’ouest et la rue Marx-Dormoy à l’est, il est aujourd’hui un quartier cosmopolite et populaire ».
La Débauche
La Débauche est une micro-brasserie créée en 2013 à Angoulême. Les bières brassée sont diverses: stouts, ales, sour, session IPA… il y en a pour tous les goûts. Ouvrir une bouteille certifiée La Débauche est un voyage olfactif et gustatif.
Les étiquettes des bouteilles, par leur originalité, reflètent l’identité de la bière. Au final La Débauche c’est la rencontre entre l’art et le houblon!
Grand Paris
La brasserie du Grand Paris est l’union de la Bretagne et des Etats-Unis réunis à Paris. Ces passionnés de bières artisanales réalisent des breuvages à leur image sans tenir compte de la tendance.
Brasserie de l’Être
Fondée en 2015, la Brasserie de l’Être est basée à Paris au niveau du canal de l’Ourcq. Soucieux de l’environnement, 98% de la matière première provient du circuit court. Ainsi, la bière est brassée avec les eaux de Paris et le houblon est alsacien.
Brasserie Sulauze
La Brasserie Sulauze est basée en plein coeur d’un domaine viticole en Provence. Les brasseurs ont retapé une ancienne bergerie pour réaliser une bière entièrement écologique. Ils nous proposent une grande variété de bières avec pour seul objectif satisfaire toutes les papilles.
Brasserie Popihn
La Brasserie Popihn est une jeune brasserie de 2017 basée à Vaumort dans l’Yonne. Elle connaît un succès fulgurant grâce à des goûts très étonnant!
Hoppy Road
Créée en 2016 et basée en Meurthe-et-Moselle (Maxéville), Hoppy Road est une brasserie qui propose différentes sortes de bières aux goûts prononcés.
Brasserie Rulles
La Brasserie Rulles est située en Belgique dans la commune de Habay. Elle a été créée en 2000. La particularité de cette dernière est de produire avec un processus de fermentation en cuves ouvertes.
Piggy Brewing
Piggy Brewing est née en Lorraine.
« La philosophie porcine reflète surtout les traits de caractère des gorets, à la fois jovials, épicuriens, aussi prompts à faire la chouille qu’à déguster une mousse dans les règles de l’art. Elle a également la volonté de ne pas se prendre au sérieux même si elle n’empêche en rien de savoir s’affirmer. Avoir le Pig Spirit, c’est aussi savoir partager entre amis. Alors commençons par s’ouvrir une bonne bière ! », l’équipe Piggy Brewing.
To øl
To Øl est une jeune brasserie artisanale danoise créée en 2010. Elle produit un large éventail de bières: provocantes, puissantes, fraiches et pour certaines florales. La volonté des créateurs est d’avoir un brassin à leur image en utilisant des ingrédients de haute qualité afin de ne jamais faire de compromis sur le goût tout en continuant de repousser les limites.
Brussels Beer Project
« L’histoire du Brussels Beer Project se compte en quelques années, pas en siècles. Le projet a vu le jour en 2013 sous l’impulsion de deux passionnés, Olivier et Sébastien.
Aux caves des abbayes, nous avons préféré Bruxelles : cosmopolite, contemporaine, vibrante.
Notre mission? Réveiller la bière belge, la dépoussiérer et la sortir du carcan du passé. » , Brussels Beer Project.
Lambrate
La brasserie milanaise, Lambrate est une référence du mouvement bière artisanale en Italie. Depuis plus de 20 ans, Lambrate brasse différents types de bières.
Glutenberg
Glutenberg est une micro-brasserie canadienne qui a pour ambition d’ « ACCOMPLIR L’IMPROBABLE ». Comment? Cette brasserie réalise des bières sans Gluten!!!
Brasserie du pays flamand
La Brasserie du Pays Flamand a été fondée en novembre 2006.
Au démarrage, une passion commune de 2 amis d’enfance : Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, s’est transformée en véritable projet d’envergure. La brasserie s’est d’abord installée à Blaringhem, à la frontière de la Flandre Française et de l’Artois. C’est la que sont nées les Bracine, Anosteké et Wilde Leeuw. Aujourd’hui, un second site de production beaucoup plus important a été implanté à Merville, afin de répondre à la demande croissante. Chaque brassin est une revendication à leurs origines, au terroir du Nord, et chaque bière, une invitation à la convivialité. Les différentes gammes proposées témoignent d’un savoir-faire traditionnel respectés, d’une recherche d’originalité gustative, et d’une volonté de faire découvrir de nouvelles saveurs. La Brasserie du Pays Flamand collabore régulièrement avec des brasseurs du monde entier, mettant ainsi des cultures et des idées en commun, pour vous proposer des bières d’exception.
Brewdog
La brasserie a été créée en 2007 par Martin Dickie et James Watt qui souhaitaient présenter sur le marché britannique des produits autres que les industriels lagers et ales.
BRLO
BRLO est l’ancien nom slave de Berlin.
BRLO, c’est avant tout une belle histoire d’amitié entre ses trois cofondateurs berlinois ayant la volonté de contribuer à ce nouvel élan de la bière artisanale à Berlin et dans le monde !
Leurs bières sont brassées artisanalement et en petites quantités pour garantir une qualité irréprochable. Mis à part la collection Helles, les brasseurs restent fidèle au principe de la non-filtration de leurs bières car « c’est le seul moyen de conserver toutes les substances nutritives saines obtenues lors de la fermentation ». À chaque bière est donné suffisamment de temps pour mûrir et développer cet arôme unique de houblon qui donne tout son caractère aux breuvages BRLO.
Hitachino
Hitachino est brassée par Kiuchi Brewery qui est brasseur de saké japonais depuis 1823.
Mikkeller
Mikkeller est une micro-brasserie créée en 2006 à Copenhague et qui brasse des bières en petites quantités, testant continuellement de nouvelles recettes pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Mikkeller motive ses fans en ayant créé des groupes de course à pied, le Mikkeller Running Club. La philosophie: « c’est pas parce qu’on est des buveurs de bière, qu’on doit avoir de la bedaine ». Du coup, les participants vont courir et terminent leur parcours chez Mikkeller pour se réhydrater grâce à une bière gratuite. En somme, comme tout bon coureur qui se respecte avec une bonne bière après l’effort.